TRADIZIONALE LOCALE

I NOSTRI ANTIPASTI

Flan di asparagi su crema di Parmigiano Reggiano € 10

Burrata di Putignano & acciughe de Cantabrico 13

Degustazione Antipasto Sardo € 12

Spalla Cotta di San Secondo “F.lli Grossi”

con bocconcini di torta fritta € 12

I NOSTRI PRIMI

Maltagliati di farina integrale favette e pancetta € 11

Kulingiones al profumo d’arancia & riccio di Parma € 11

Spaghetti trafilati al bronzo & bottarga di muggine € 13

Fregola tostata, melanzane alla sassarese ricotta salata €11

Tortelli di rapa rossa olio evo e parmigiano € 10

Tortelli von ricotta di bufala erbettr burro e parmigiano € 10

Paella Algherese con fregola tostata (,venerdi su prenotazione) € 18

SECONDI DI CARNI FRESCHE

Costolette di Agnello al mirto & Cannonau con patate al rosmarino € 18

Faraona al forno con patate al rosmarino €15

200 gr di tenerezza nel Filetto di Black Angus Scozzese e pepe del Madagascar € 19

Porcetto Su foglie di Mirto (su prenotazione minimo 6 pz) €18

FORMAGGI

Selezione di pecorini Sardi con mostarde azienda agricola ibba di Gavoi e Miele

€ 13


CONTORNI

Misticanza di verdure € 5

Erbette fresche con peperoncino € 5

Patate al forno al rosmarino €5

DOLCI HOME MADE

Zuppa inglese € 6

Seadas e miele di castagno € 6

Mousse ai due cioccolati € 6

Cestino di croccante gelato fiordilatte e caramello €6

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