Chi siamo
La nostra storia: un segreto scritto al contrario
Se leggete il nostro nome al contrario, scoprirete il segreto delle nostre radici: Angedras significa Sardegna, vista con gli occhi della creatività. Tutto ha inizio nel 1986, dall'intuizione e dal coraggio dei nostri genitori, Leonardo e Maria . Nel 2008 il testimone è passato a noi: due sorelle, caratteri diversi ma unite dallo stesso sogno. La nostra missione? Far incontrare l’anima autentica e selvaggia della Sardegna con la tradizione ricca e generosa di Parma. Questo abbraccio tra due terre straordinarie prende vita ogni giorno nella nostra cucina e si riflette nella nostra pizzeria. Qui reinterpretiamo l'arte bianca attraverso pizze classiche e proposte gourmet, nate da ingredienti rigorosamente selezionati e pensate per stupirvi.
Maria Francesca
L'arte dell'ospitalità e la passione per il vino
Maria Francesca è il sorriso che vi accoglie in sala. Si prende cura dell'atmosfera del locale e dell'esperienza degli ospiti. Ama scoprire piccole cantine indipendenti e vitigni autoctoni poco conosciuti, raccontando la storia dietro ogni bottiglia.
Anna Rita
La cucina tra tradizione ed emozione
In cucina c'è Anna Rita, chef che trasforma i ricordi in piatti unici. La sua cucina unisce pasta fresca fatta in casa, ricette tipiche sarde e tradizione parmense, con una cura speciale per i dolci e per ogni dettaglio del piatto.
